המלטז הוא כלב קטן, הינו היפו אלרגני אינו משיר שיער וללא ריח גוף.
הכלאה איטלקית מגזע כלבי לוויה הידוע בפרוותו הלבנה החלקה והארוכה, הוא זכה להכרה כגזע במלטה, וזהו המקור לשמו.
הוא נחשב כלב מלוכה בכל רחבי העולם ונשים נהגו לשאת אותם בשרווליהן ואף לישון איתם במיטותיהן.
הם הגיעו לאנגליה לראשונה כשהביאו אותם הצלבנים שהיו באזור הים התיכון. הוא זכה להכרה כגזע רשמי על ידי ה-AKC ב-1888.

המלטז הוא כלב עליז ואנרגטי, שובב ונאמן.
הוא טוב בללמוד טריקים ופעלולים.
הוא כלב לוויה קלאסי – חינני, מתוק ומסתדר בקלות עם כלבים אחרים וחיות אחרות.
מלטזים אוהבים לשחק בחוץ (ולעיתים לקפוץ לשלוליות ולהתפלש) וחלקם עלולים להפגין קושי עם עשיית צרכים מחוץ לבית.
יש להם גם נטייה להפוך בררנים באוכל אם נותנים להם שאריות מהשולחן, אז רצוי להיזהר עם ההרגל הזה.
הם עלולים לפתח את סינדרום הכלב הקטן אם לא מחנכים אותם היטב ומבהירים להם שבני אדם הם מעליהם בהיררכיית הלהקה.
אם המלטז מאמין שהוא הבוס, הוא עלול לגלות תוקפנות כלבי ילדים ואפילו בני אדם “גדולים”. אסור לפנק אותם יותר מדי, כי הם עלולים להפוך לא יציבים וקנאיים כשיש אורחים בבית, ולפתח התנהגויות כמו נביחה אובססיבית או חרדות נטישה.
אלו אינן תכונות גנטיות של הגזע אלא בעיות הנובעות מהיחס שהם מקבלים מבני האדם שסביבם, ולכן חינוך נכון ימנע אותן.

משקלו של כלבי מלטז בוגר נע בין 2.5 עד 5.5 ק”ג. בין מאפייניו הבולטים של המלטזי נמצא גולגולת עגלגלה אפו שחור, גופו דחוס ואורכו שווה לגובהו.
תוחלת חייו הינה 15 שנים ואף יותר.

כלבי המלטז זקוקים לטיפוח, סירוק והברשה יומיומית של פרוותם הארוכה.
חשוב להבריש אותם בעדינות, שכן פרוותם מאד רכה.
צריך לנקות את עיניהם כל יום כדי שלא ייווצרו כתמים – כנ”ל לגבי הפרווה שליד הפה לאחר ארוחות.
יש לעשות להם מקלחות פעם בחודש – חודשיים ולוודא שהם יבשים וחמימים לחלוטין לאחר מכן, שכן הם עלולים להתקרר.
לא מומלץ לקלח במקלחת רטובה לעיתים קרובות כדי לא לשטוף את שכבת השומן בפרווה שמגינה על עורם העדין.
יש לנקות את אוזניהם בתשומת לב ולהוציא שיער שגדל בתוך תעלת האוזן, לבדוק את עיניהם ולנקותן בעת הצורך.
אנשים רבים קושרים את השיער שעל ראשם כדי להזיז אותו מהעיניים שלהם ולהקל עליהם לראות ניתן לספר את השיער מסביב לעיניים כדי למנוע דלקת וריבוי דמעות.
מלטזים כמעט ולא משירים פרווה, ולכן הם מאד מתאימים לאנשים הסובלים מאלרגיות.